Inzwischen sind wir in Kalenderwoche 8 angekommen und haben uns schon recht gut eingespielt. Besonders gefreut habe ich mich diese … Mehr
Schlagwort: Risotto
Rote Bete Risotto
Wir haben in letzter Zeit selten Risotto gemacht, die Liebste schiebt es auf den Winter: „Risotto ist bei uns ein Sommer Essen!“.
Sommerfrisches Risotto
Leicht bitter und herrlich frisch schmeckt das Zitronen Risotto, das Topping aus Portweinzwiebeln sorgt für den süßen Gegenpol.
Risotto auf Speed
Ich bin noch immer fleißig am Modernist Cuisine lesen und stoße auf viele Rezepte mit interessanten Ideen und Techniken.
100 Artikel Teil 3: Risotto mit Rinderbrühe
Mit einer sehr kurzen Zutatenliste.
Spargelrisotto
Gerade kommt man natürlich nicht ohne Spargelrezepte aus, aber es grünt ja auch so grün!
Grünes Risotto
Risotto ist einfach was feines, diesmal mit Spinat aus Opas Garten und Pilzen.
Nochmehr Risotto und eine neue Küche
Auch wieder ganz einfach mit Radicchio, Zwiebeln und Tomaten.
Bittersüßes Risotto
Risotto ist eines unserer schnellen Lieblingsgerichte und heute haben wir mal eine neue Variante ausprobiert.